Can nhựa đựng thực phẩm à vật dụng quen thuộc giúp các gia đình và cơ sở kinh doanh lưu trữ nước uống, dầu ăn hoặc các loại gia vị an toàn mỗi ngày. Việc lựa chọn các sản phẩm làm từ nhựa nguyên sinh đạt chuẩn không chỉ giúp bảo quản nguyên liệu bền bỉ mà còn ngăn chặn tình trạng thôi nhiễm chất độc hại. Hãy cùng Hương Phát tìm hiểu chi tiết về các tiêu chí chọn mua và kinh nghiệm sử dụng can nhựa trong ngành sản xuất thực phẩm ngay bài viết dưới đây nhé!
Tóm tắt: Can dùng để chứa thực phẩm cần được đánh giá theo đúng sản phẩm sẽ chứa và điều kiện sử dụng thực tế. Ký hiệu loại nhựa chỉ cho biết nhóm vật liệu, chưa đủ để kết luận một can cụ thể phù hợp với mọi loại thực phẩm. Khi mua, bạn nên kiểm tra hồ sơ vật liệu, nắp, độ kín, mẫu thực tế và yêu cầu kỹ thuật của đúng SKU.
Can nhựa đựng thực phẩm là gì?
Can nhựa đựng thực phẩm là dạng bao bì nhựa được sử dụng để chứa, lưu trữ hoặc vận chuyển thực phẩm, đồ uống và nguyên liệu thực phẩm dạng lỏng hoặc bán lỏng. Điểm cần quan tâm không chỉ là hình dáng chiếc can mà còn là toàn bộ hệ bao bì tiếp xúc với sản phẩm, bao gồm thân can, nắp, gioăng nếu có và điều kiện sử dụng thực tế.
Đặc điểm cơ bản của can dùng cho thực phẩm
Một mẫu can phù hợp thường cần có bề mặt dễ kiểm tra và vệ sinh, kết cấu thuận tiện cho quá trình chiết rót, tay cầm phù hợp với dung tích và hệ nắp có khả năng đóng kín theo yêu cầu vận hành. Với doanh nghiệp bạn, điều quan trọng hơn là mẫu can phải phù hợp với tính chất của sản phẩm chứa và quy trình đóng gói đang sử dụng, thay vì chỉ chọn theo hình ảnh bên ngoài.
Những nhóm thực phẩm thường sử dụng can nhựa
Can nhựa có thể được xem xét cho nước uống, nước tinh khiết, dầu ăn, nước mắm, nước tương, mật ong, siro, nguyên liệu thực phẩm dạng lỏng và một số sản phẩm bán lỏng. Tuy nhiên, mỗi nhóm có đặc tính khác nhau về thành phần dầu mỡ, độ axit, độ nhớt, mùi và điều kiện bảo quản. Vì vậy, cùng một mẫu can không nên mặc định sử dụng được cho toàn bộ các sản phẩm trên.
Can nhựa đựng thực phẩm được làm từ chất liệu gì?
HDPE và PET là hai nhóm polymer thường được nhắc đến trong bao bì thực phẩm, nhưng đặc tính của vật liệu không đồng nghĩa mọi sản phẩm làm từ polymer đó đều tự động phù hợp cho tiếp xúc thực phẩm. Doanh nghiệp bạn cần kiểm tra cả cấp vật liệu, phụ gia, màu, cấu tạo nắp và điều kiện sử dụng của thành phẩm.
Nhựa HDPE và đặc điểm khi làm can
Nhựa HDPE thường được sử dụng để sản xuất bao bì dạng chai và can nhờ kết cấu tương đối cứng, trọng lượng bao bì thấp và khả năng chịu va đập phù hợp với nhiều nhu cầu vận chuyển. Với những doanh nghiệp bạn đang tìm hiểu sâu hơn về loại vật liệu này, bài can nhựa HDPE là gì giúp phân biệt đặc tính polymer với yêu cầu của một sản phẩm can hoàn chỉnh.
Điểm cần tránh là nhìn thấy ký hiệu HDPE rồi kết luận ngay mẫu can đó phù hợp cho nước uống, dầu ăn hoặc nước mắm. Đối với bao bì tiếp xúc thực phẩm, doanh nghiệp bạn vẫn cần xác nhận hồ sơ và phạm vi sử dụng của đúng nguyên liệu, đúng màu, đúng nắp và đúng mẫu thành phẩm.
Nhựa PET và phạm vi sử dụng
PET được sử dụng rộng rãi trong nhiều loại chai và bao bì thực phẩm, đặc biệt khi cần khả năng quan sát sản phẩm bên trong. Tuy nhiên, thiết kế can dung tích lớn bằng PET không phổ biến giống các dòng chai PET thông dụng. Nếu doanh nghiệp bạn đang cân nhắc PET, cần đánh giá riêng hình dạng bao bì, điều kiện chiết rót, nhiệt độ, khả năng xếp vận chuyển và yêu cầu của sản phẩm chứa.
Cách kiểm tra thông tin chất liệu trước khi mua
- Hỏi rõ polymer sử dụng cho thân can và nắp.
- Yêu cầu hồ sơ food-contact hoặc kiểm nghiệm phù hợp nếu nhà cung cấp công bố can dùng cho thực phẩm.
- Xác nhận hồ sơ có áp dụng cho đúng SKU, màu và cấu hình nắp bạn đặt hay không.
- Cung cấp loại thực phẩm, điều kiện chiết rót và bảo quản để nhà cung cấp kiểm tra phạm vi sử dụng.
- Không sử dụng một chứng từ chung để suy rộng cho toàn bộ sản phẩm của nhà cung cấp.
Các loại can nhựa đựng thực phẩm phổ biến
Dung tích can nên được chọn theo lượng đóng gói mỗi đơn vị, cách công nhân thao tác, phương án xếp kho và nhu cầu sử dụng của khách hàng cuối. Can lớn giúp giảm số lượng bao bì nhưng lại tăng khối lượng mỗi đơn vị khi đầy; can nhỏ thuận tiện chia lô nhưng làm tăng số lượng can, nắp và nhãn cần quản lý.
Can nhựa 5 lít
Nhóm can nhựa 5 lít phù hợp để doanh nghiệp bạn tham khảo khi sản phẩm cần đóng theo đơn vị nhỏ, thuận tiện thao tác bằng tay hoặc phân phối theo quy cách gọn. Khi ứng dụng cho thực phẩm, cần xác nhận lại mẫu, nắp và hồ sơ tiếp xúc thực phẩm thay vì mặc định mọi can 5 lít đều sử dụng giống nhau.
Can nhựa 10 lít
Can nhựa 10 lít là nhóm dung tích trung gian giữa quy cách nhỏ và can công nghiệp lớn. Khi doanh nghiệp bạn đóng dầu ăn, nước chấm hoặc nguyên liệu dạng lỏng, ngoài thể tích danh nghĩa cần xem chiều rộng cổ can, khả năng rót, tay cầm, độ kín nắp và cách xếp bao bì sau khi đã chiết đầy.
Can nhựa 20 lít và dung tích lớn
Với sản xuất hoặc phân phối theo lô lớn, can nhựa 20 lít và các dung tích lớn hơn giúp giảm số đơn vị bao bì cho cùng một lượng sản phẩm. Đổi lại, doanh nghiệp bạn cần quan tâm nhiều hơn đến độ ổn định khi xếp, tay cầm, khả năng nâng hạ, độ kín khi vận chuyển và mức tải thực tế sau khi can được chiết đầy.
Can có quai xách và nắp vặn kín
Quai xách ảnh hưởng trực tiếp đến thao tác cầm, rót và di chuyển; nắp vặn ảnh hưởng đến độ kín và khả năng kiểm soát rò rỉ. Với sản phẩm có giá trị cao hoặc dễ bám mùi, bạn nên kiểm tra cả thiết kế cổ can, ren nắp, gioăng và phương án niêm phong nếu quy trình đóng gói yêu cầu.
Tiêu chí chọn can nhựa đựng thực phẩm an toàn
Để giảm rủi ro chọn sai bao bì, doanh nghiệp bạn nên đánh giá can theo một checklist thống nhất thay vì mua dựa trên giá hoặc dung tích. Cách này đặc biệt hữu ích cho bộ phận mua hàng và QA/QC khi cần so sánh nhiều mẫu từ các nhà cung cấp khác nhau.
- Chọn vật liệu phù hợp: cung cấp rõ thành phần, tính chất và điều kiện của thực phẩm để nhà cung cấp đối chiếu mẫu can.
- Kiểm tra nguồn gốc và hồ sơ: ưu tiên mẫu có thông tin vật liệu, nhà sản xuất và tài liệu phù hợp với mục đích tiếp xúc thực phẩm.
- Chọn đúng dung tích: tính theo quy cách đóng gói, cách vận chuyển và nhu cầu sử dụng thực tế, không chọn can lớn chỉ để giảm số lượng bao bì.
- Kiểm tra nắp và độ kín: đánh giá ren, gioăng nếu có, lực đóng và tình trạng rò rỉ sau khi chứa sản phẩm mẫu.
- Đánh giá độ chắc của thành can: không chỉ nhìn cảm giác “dày” hay “mỏng”; nên kiểm tra mẫu khi đầy và trong điều kiện xếp vận chuyển thực tế.
- Ưu tiên bề mặt dễ vệ sinh: hạn chế các vị trí khó làm sạch nếu doanh nghiệp bạn có quy trình vệ sinh và tái sử dụng được phép.
- Xác nhận điều kiện nhiệt độ: nhiệt độ khi chiết và khi lưu kho cần nằm trong phạm vi nhà sản xuất xác nhận cho mẫu can.
- Loại bỏ can xuống cấp: không tiếp tục sử dụng can đã nứt, biến dạng, hư ren, hỏng nắp hoặc có mùi/bám bẩn không thể xử lý theo quy trình.
Ưu điểm của can nhựa đựng thực phẩm
Can nhựa đựng thực phẩm được sử dụng phổ biến trong gia đình, cơ sở kinh doanh và các đơn vị sản xuất nhờ tính tiện dụng, độ bền và khả năng bảo quản thực phẩm hiệu quả. Một số ưu điểm nổi bật có thể kể đến:
- Trọng lượng bao bì thấp: Thuận tiện hơn khi bốc xếp và vận chuyển so với nhiều loại bao bì có khối lượng bản thân lớn.
- Khả năng chịu va đập: Một số thiết kế can nhựa phù hợp với môi trường kho vận có thao tác thường xuyên, nhưng vẫn cần thử trên mẫu thực tế.
- Đa dạng dung tích: Doanh nghiệp bạn có thể xây nhiều quy cách đóng gói cho khách lẻ, đại lý hoặc khách sản xuất.
- Đóng mở thuận tiện: Thiết kế nắp vặn và tay cầm giúp việc rót, cấp liệu và sử dụng thuận tiện hơn.
- Phù hợp nhiều quy mô: Có thể dùng cho cơ sở sản xuất nhỏ, doanh nghiệp chế biến hoặc hệ thống phân phối khi lựa chọn đúng mẫu.
- Chi phí bao bì dễ kiểm soát: Nên tính đồng thời thân can, nắp, nhãn, đóng gói, tỷ lệ hao hụt và chi phí vận chuyển để có so sánh chính xác.
Can nhựa đựng được những loại thực phẩm nào?
Can nhựa có thể được xem xét cho nhiều nhóm thực phẩm dạng lỏng và bán lỏng, nhưng việc phù hợp phải được xác nhận theo thành phần sản phẩm và điều kiện sử dụng. Doanh nghiệp bạn không nên lấy việc một mẫu can từng dùng cho nước làm cơ sở để tự động chuyển sang dầu ăn, nước chấm hoặc siro.
Nước uống và nước tinh khiết
Đối với nước, ngoài vật liệu của can, doanh nghiệp bạn cần chú ý vệ sinh bên trong, mùi của bao bì, hệ nắp và cách kiểm soát nhiễm bẩn trong quá trình chiết rót. Bao bì sạch về hình thức chưa đồng nghĩa đã phù hợp với quy trình sản xuất thực phẩm.
Dầu ăn
Với can nhựa đựng dầu ăn, cần xác nhận vật liệu và phụ kiện tiếp xúc phù hợp với nhóm thực phẩm có dầu hoặc chất béo. Nắp cũng phải phù hợp với quá trình vận chuyển và rót sản phẩm để hạn chế rỉ dầu quanh cổ can.
Nước mắm và nước tương
Đây là nhóm sản phẩm có thành phần và mùi đặc trưng, vì vậy việc đánh giá bao bì cần dựa trên chính công thức sản phẩm của doanh nghiệp bạn. Ngoài tương thích vật liệu, nên kiểm tra độ kín nắp, khả năng bám mùi và tình trạng bao bì sau một chu kỳ lưu kho thử nghiệm phù hợp với quy trình thực tế.
Mật ong, siro và thực phẩm có độ nhớt cao
Với sản phẩm đặc hơn nước, kích thước cổ can và cách rót trở nên quan trọng. Cổ quá nhỏ có thể làm quá trình chiết hoặc lấy sản phẩm chậm hơn; trong khi thiết kế khó vệ sinh có thể gây bất tiện nếu bao bì được phép tái sử dụng trong quy trình của doanh nghiệp bạn.
Lưu ý khi sử dụng và bảo quản can nhựa đựng thực phẩm
Sau khi đã chọn đúng mẫu, cách sử dụng và bảo quản vẫn ảnh hưởng trực tiếp đến tình trạng bao bì. Doanh nghiệp bạn nên đưa việc kiểm tra can vào quy trình nhập kho, chiết rót và xuất hàng thay vì chỉ kiểm tra ở thời điểm mua.
- Vệ sinh theo quy trình phù hợp trước khi sử dụng nếu yêu cầu sản xuất cần bước này.
- Không chiết sản phẩm ở điều kiện nhiệt độ vượt phạm vi được nhà sản xuất bao bì xác nhận.
- Không dùng lại can từng chứa hóa chất, dung môi hoặc chất không phải thực phẩm để chứa thực phẩm.
- Hạn chế lưu can dưới ánh nắng trực tiếp hoặc gần nguồn nhiệt trong thời gian dài.
- Kiểm tra thân can, đáy, tay cầm, cổ và nắp trước mỗi lần sử dụng.
- Thay can khi xuất hiện nứt, biến dạng, mất độ kín, hư ren hoặc bề mặt không còn đảm bảo điều kiện vệ sinh.
Mua can nhựa đựng thực phẩm ở đâu uy tín?
Đơn vị phù hợp không chỉ là nơi có sẵn đúng dung tích. Với bao bì thực phẩm, doanh nghiệp bạn cần một nhà cung cấp có thể trao đổi rõ về mẫu can, vật liệu, nắp, hồ sơ liên quan và điều kiện sử dụng trước khi chốt số lượng lớn.
Kiểm tra thông tin trước khi chọn nhà cung cấp
Bạn nên yêu cầu hình ảnh hoặc mẫu can thực tế, thông tin vật liệu, loại nắp, màu sắc, dung tích và tài liệu food-contact nếu nhà cung cấp công bố sản phẩm phù hợp với thực phẩm. Đối với doanh nghiệp có bộ phận QA/QC, nên thống nhất tiêu chí nghiệm thu ngay trước khi đặt hàng.
Kiểm tra chính sách bán và số lượng đặt
Khi cần mua lẻ, mua thử mẫu hoặc đặt số lượng lớn, bạn nên hỏi rõ quy cách đóng gói, số lượng tối thiểu nếu có, cách báo giá, điều kiện giao nhận và khả năng cung ứng theo từng đợt. Không nên so sánh giá giữa hai mẫu nếu vật liệu, trọng lượng can, nắp hoặc điều kiện giao hàng khác nhau.
Nên kiểm tra mẫu trước khi đặt số lượng lớn
Một mẫu can có thể phù hợp về kích thước nhưng chưa chắc phù hợp với máy chiết, cách rót, băng tải, nhãn hoặc phương án xếp kho của doanh nghiệp bạn. Vì vậy, thử mẫu với chính sản phẩm dự kiến chứa là bước hữu ích để phát hiện sớm các vấn đề về cổ can, nắp, tay cầm, rò rỉ hoặc thao tác.
Nếu doanh nghiệp bạn đang tìm can 5 lít, 10 lít, 20 lít hoặc dung tích khác để chứa thực phẩm, có thể liên hệ Hương Phát và cung cấp loại thực phẩm, dung tích, số lượng, kiểu nắp, điều kiện chiết rót và yêu cầu hồ sơ để được kiểm tra mẫu phù hợp trước khi đặt hàng.
Câu hỏi thường gặp về can nhựa đựng thực phẩm
Can HDPE có mặc định dùng được cho thực phẩm không?
Không nên kết luận chỉ dựa vào ký hiệu HDPE. Doanh nghiệp bạn cần xác nhận loại nguyên liệu, phụ gia, màu, nắp, hồ sơ tiếp xúc thực phẩm và điều kiện sử dụng của đúng mẫu can. Một polymer có thể được sử dụng trong bao bì thực phẩm nhưng điều đó không tự động xác nhận mọi sản phẩm làm từ polymer đó.
Can từng chứa hóa chất có thể rửa rồi dùng để chứa thực phẩm không?
Không nên chuyển can từng chứa hóa chất, dung môi hoặc chất không phải thực phẩm sang chứa thực phẩm. Việc rửa sạch bề mặt không đủ để xác nhận không còn tồn dư hoặc mùi. Doanh nghiệp bạn nên sử dụng bao bì được quản lý riêng cho chuỗi sản xuất thực phẩm.
Nên chọn can 5 lít, 10 lít hay 20 lít?
Lựa chọn phụ thuộc vào lượng đóng gói mỗi đơn vị, thao tác nâng hạ, phương án phân phối, cách khách hàng sử dụng và dây chuyền chiết rót. Không có một dung tích tốt nhất cho mọi trường hợp. Doanh nghiệp bạn nên thử mẫu với quy trình thực tế trước khi chuẩn hóa quy cách.
Can nhựa có thể dùng để đựng dầu ăn không?
Có thể xem xét khi vật liệu thân can, nắp và phụ kiện được xác nhận phù hợp với loại dầu ăn và điều kiện sử dụng cụ thể. Doanh nghiệp bạn không nên lấy một can đang dùng cho nước hoặc dung dịch khác rồi mặc định chuyển sang dầu ăn mà không kiểm tra lại.
Cần cung cấp thông tin gì khi hỏi mua can thực phẩm?
Bạn nên cung cấp loại thực phẩm, dung tích cần đóng, điều kiện chiết rót, nhiệt độ sản phẩm nếu có yêu cầu đặc biệt, kiểu nắp, số lượng dự kiến, phương án vận chuyển và hồ sơ cần đối chiếu. Thông tin càng rõ thì việc chọn mẫu và báo giá càng sát với nhu cầu thực tế.
Kết luận
Can nhựa đựng thực phẩm cần được lựa chọn dựa trên vật liệu, loại thực phẩm, dung tích, nắp, điều kiện chiết rót, bảo quản và hồ sơ của đúng mẫu can. Việc chỉ nhìn ký hiệu HDPE, PET hoặc chọn theo mức giá có thể chưa đủ để doanh nghiệp bạn đánh giá toàn bộ khả năng sử dụng.
Trước khi đặt số lượng lớn, bạn nên gửi thông tin sản phẩm cần chứa và kiểm tra mẫu thực tế. Cách làm này giúp bộ phận mua hàng và QA/QC có cơ sở rõ ràng hơn khi lựa chọn bao bì cho dây chuyền sản xuất.
CÔNG TY TNHH MTV SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI CAN NHỰA HƯƠNG PHÁT
Địa chỉ: A4/66, đường Liên Ấp 1-2-3, xã Tân Vĩnh Lộc, TP. Hồ Chí Minh
Văn phòng đại diện: 187/30 Minh Phụng, Phường Bình Tây, Thành phố Hồ Chí Minh
Hotline: 0932 030 925
Bộ phận bán hàng: 0909 112 618 – 0937 289 504
Email: conguy1201@gmail.com
